A pedir de boca

En Restaurante Sur ofrecemos una experiencia de sabores distinta: sazón mediterránea con ingredientes escogidos.

Incluimos aceite de oliva extra virgen, pescados y mariscos recién sacados del mar, vegetales de la huerta familiar, carnes sazonadas con exclusivas especias y una delicada selección de postres.

El pescado fresco hace posible que haya una Carta nueva cada día.

Venga a disfrutar las delicias de primera calidad de nuestra cocina, orgullo de Jávea.

tapas

BRAVAS 6,80€

Spicy chips, Frites piquantes

SARDINAS 10,50€

Grilled sardines, Sardines grillées

BOQUERONES FRITOS 10,95€

Fried anchovies, Anchois frites

CALAMARET 10,95€

Fried small squid, Petits calamars frits

CALAMAR A LA ANDALUZA 10,95€

Fried squid rings, Anneaux de calmars frits

PULPO A LA PLANCHA 16,90€

Grilled octopus, Poulpe grillé

GAMBAS 18,40€

Grilled prawns, Crevettes grillées

CIGALAS  18,40€

Norway lobsters, Langoustines de la Norvège

CABALLA EN VINAGRE 8,90€

Mackerel in vinegar, Maquereau à la vinagrette

SEPIA Cuttlefish, Seiche 11,95€

CROQUETAS DE RABO TORO  9,95€

Oxtail croquettes, Croquettes de boeuf

ORTIGUILLA DE MAR REBOZADA  10,50€

Fried sea anemones, Anémones de mer frittées

CALAMAR A LA PLANCHA Grilled squid 17,40€

PAN

PAN (por persona) 0,95€

Bread (per person), Pain (par personne)

PAN SIN GLUTEN (por persona) 1,60€

Gluten free bread, Pain sans gluten

ALL I OLI (por persona) 0,95€

(Per person), (Par personne)

ENSALADAS

ENSALADA SUR  13,50€

Mix de lechugas, fruta, frutos secos, quesos y salsa de yogur Lettuce mix, fruit, nuts, cheeses and yoghurt sauce

ENSALADA MIXTA  9,90€

Lechuga, tomate, cebolla, espárrago, atún, aceitunas, maiz, zanahoria y lombarda Lettuce, tomato, onion, asparagus, tuna, olives, corn, carrot and red cabbage

ENSALADA DEL TERRENO  9,90€

Tomate, cebolla tierna, encurtidos, salazones, aceitunas e hinojo marino Tomato, spring onion, pickles, salted fish, olives and sea fennel

ENSALADA DE TOMATE Y ATÚN  9,90€

Tuna and tomato, Tomate avec du ton

TOMATE DE LA HUERTA DEL TÍO XIMO (temp.)  9,50€

Ecological tomato (seasonal), Écologique tomate (saisonnier)

ENTRANTES

MELÓN CON JAMÓN 10,50€

Melon with ham, Melon au jambon

PASTEL DE PUERROS con salsa roquefort 10,90€

Leek pudding with roquefort sauce Gateau de poireaux au roquefort sauce

SPAGUETTI BOLOÑESA  8,95€

SALAZONES CASEROS (Anchoas y melva)  11,90€

Salted fish, Poisson salé

pescados

ATÚN  19,50€

Tuna, Thon

VENTRESCA DE ATÚN  21,90€

Tuna belly

DORADA  16,90€

Sea bream, Daurade

CRUET GRANADELLA (Por encargo)  22,50€

Made on request, Il faut commander

CORVINA Croaker, Courbine  19,90€

LUBINA Sea bass  19,90€

Se preparan mariscadas especiales por encargo, según mercado

carnes

ENTRECOT  19,50€

Entrecote, Entrecôtte

PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES 12,50€

Chicken breast with mushroom sauce, Filet de poulet aux champignons

SOLOMILLO IBÉRICO AL OPORTO  17,50€

Sirloin with Oporto wine sauce, Filet iberique au Porto

NUGGETS DE POLLO  9,50€

PAELLAS Y ARROCES

·(por encargo, min. 2 personas)

(made on request, min. 2 people)

·A partir de 8 personas se permitirán máximo dos tipos de arroz por mesa, según disponibilidad de cocina. For 8 people maximum, of two types of rice are allowed per table, according to kitchen availability

PAELLA DE VERDURAS 15,90€/p.p Vegetable paella

PAELLA VALENCIANA 16,90€/p.p Valencian paella (Meat and vegetables)

PAELLA MIXTA 18,90€/p.p Mixed paella (Meat, seafood and vegetables)

PAELLA MARISCO 18,50€/p.p Seafood paella

ARROZ “DEL SENYORET” 17,90€/p.p (Peeled seafood with squid and cuttlefish)

ARROZ A BANDA 16,50€/p.p “A banda” rice (with cuttlefish)

ARROZ NEGRO 16,50€/p.p Black rice (rice with cutlefish and ink)

ARROZ MELOSO DE PULPO Y VERDURITAS 19,90€/p.p Rice with broth, octopus and vegetables

ARROZ MELOSO DE CIGALA, CON BOLETUS, VERDURAS DE TEMPORADA 22,90€/p.p Rice with broth, Norway lobster and seasonal vegetables

ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE Y BOLETUS 23,50€/p.p Rice with broth, lobster and boletus

ARROZ MELOSO DEL SENYORET 19,50€/p.p Rice with broth, “del Senyoret”

FIDEUÀ CLÁSICA 16,50€/p.p Classic “fideuà”

FIDEUÀ DE MARISCO 18,50€/p.p Seafood “fideuá”

FIDEUÀ NEGRA 16,50€/p.p Black “fideuà” (with ink)

FIDEUÀ NEGRA CON MUSELINA DE ALL I OLI Y PARMESANO 18,90€/p.p Black “fideua” with muslin of allioli and parmesano cheese

postres CASEROS

HELADO DE TURRÓN 6,70€ Nougat ice cream, Glace au nougat

MOUSSE DE UVA DE MOSCATEL 6,70€ Moscatel mousse, Mousse au moscatel

PERFECTO DE HIGOS 6,70€ Figs ice cream, Glace au figues

MOUSSE DE CALABAZA 6,70€ Pumpkin mousse, Mousse de potiron

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARÁNDANOS 6,70€ Cheese cake with cranberry jam, Gâteau au fromage avec confiture de airelles

MOUSSE DE TRES CHOCOLATES 6,70€ Three chocolate mousse, Gâteau au trois chocolate

FRUTA DE TEMPORADA 5,50€ Seasonal fruit

Si tiene alguna intolerancia o alergia, consúltenos y le atenderemos encantados. If you have any intolerance or allergy, contact us and we will be glad to attend you.